2015.02.05
กิจกรรมใหม่ๆที่กำลังเป็นที่นิยมในตอนนี้ การทำตัวอย่างอาหาร
กิจกรรมการทดลองทำอาหารตัวอย่างกำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในกลุ่มนักท่องเที่ยว รวมไปถึงอุปกรณ์การทำอาหารเช่น มีดและหม้อ ที่คัปปะบะชิโดกุไก พื้นที่ที่ได้รับการสนับสนุนการพัฒนาในฐานะย่านขายส่งอาหารของญี่ปุ่น ด้วยความหลากหลายของร้านค้าต่างๆ ในครั้งนี้จึงขอแนะนำประสบการณ์การทำตัวอย่างอาหาร!
คัปปะบะชิโดกุไกตั้ง อยู่ตรงกลางระหว่างอาซะคุสะและอุเอะโนะ จากเหนือจรดใต้ถนนมีความยาวทั้งหมด 800 เมตร ซึ่งมีร้านค้าที่ชำนาญในด้านต่างๆ ถึง 170 ร้านเรียงรายกันอยู่ เเม้เป็นย่านร้านค้าขายส่ง เเต่ก็จะมองเห็นความคึกคักของนักท่องเที่ยวที่มีเป้าหมายเพื่อไปการทำตัวอย่างอาหาร
ตัวอย่างอาหารที่เหมือนจริงจนแยกไม่ออกอันไหนอาหารจริงอันไหนอาหารตัวอย่างวางเรียงรายกันอยู่ (ต้นฉบับร้านตัวอย่างสินค้าอาหาร)ไม่เพียงแต่สามารถเลือกซื้อสินค้าที่ไม่เหมือนใคร ยังสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำตัวอย่างสินค้าอาหารได้อีกด้วย อยากลองทำตัวอย่างอาหารที่อยากกินโดยไม่ต้องคิดด้วยตัวเองมั้ย?
ที่โชว์รูมคัปปะบะชิ การทำอาหารตัวอย่างจะใช้ขี้ผึ้งเหมือนในสมัยโบราณ เพราะว่าจะสามารถขึ้นรูปได้ง่าย ภายในครอร์สเรียน คุณสามารถทำเทมปุระได้จำนวน 2 ชิ้น และผักกาดแก้ว รวม 3 ชิ้น
สำหรับเทมปุระนั้น สามารถเลือกได้ 2 ชิ้น มี มันซัทสึมะ กุ้ง รากบัว พริกหยวก เห็ดหอม มะเขือ และฟักทอง
จะได้ทำด้วยขี้ผึ้งทั้งหมด 3 แบบ คือสีขาว สีเขียวและสีเหลืองเนื่องจากขี้ผึ้งร้อนต้องระวังด้วย
วิธีทำเทมปุระกุ้ง
① เริ่มจากทำเทมปุระกุ้งกันก่อน หยอดขี้ผึ้งจากที่สูง ทำรูปร่างเปลือกหุ้มเทมปุระ หยอดให้เป็นสี่เหลี่ยมผืนผ้าได้จะดีมาก
② เอาเปลือกหุ้มที่ทำในข้อ ① มาห่อตัวกุ้งจนมิดชิด นำตัวกุ้งมาไว้ด้านบน เพียงจุ่มจากหางลงไปเปลือกหุ้มจะห่อตัวเข้ามาเองตามธรรมชาติ
③ ตัดแต่งรูปร่างฉีกส่วนที่ไม่จำเป็นออกไปพักเดียวก็จะได้ออกมาเป็นเทมปุระกุ้งแล้ว! พยายามจับผิวสัมผัสให้น้อยที่สุดเพื่อป้องกันไม่ให้เปลือกหุ้มยุบ
วิธีทำผักกาดแก้ว
① ใช้ขี้ผึ้ง 2 สี สีขาวและสีเขียวเพื่อทำใบผักกาดแก้ว การทำใบให้หนาเท่าๆ กันนั้นเป็นสิ่งที่ยาก
② บีบตรงปลายตอนที่ขี้ผึ้งยังไม่แข็งตัว ดึงเข้าหาตัวในแนวตั้ง แล้วคลี่ออกให้เป็นแผ่นบางๆ
③ การดึงเข้าหาตัวจะทำให้เกิดรอยของใบ ถ้าทำมาได้ถึงตรงนี้แล้ว อีกนิดเดียวก็เสร็จ
④เอาใบที่คลี่ออกแล้วมาพับสลับกันไปมาซ้ายขวา ทำให้เป็นทรงกลมเหมือนผักกาดแก้ว ความแน่นของใจผักกาดขึ้นอยู่กับกำลังที่ใช้ในส่วนนี้
⑤ ได้ออกมาเป็นผักกาดแก้วขนาดเท่าฝ่ามือแล้ว! ม้วนกลมๆ น่ารัก
ลองเอามีดหั่นดู เหมือนใจผักกาดแก้วแน่นๆ เป๊ะเลย!
แน่นอนว่าคุณสามารถนำอาหารตัวอย่างที่ทำเสร็จแล้วกลับบ้านได้ โปรดระวังอย่าดูผิดนึกว่าเป็นของจริงแล้วนำไปรับประทาน!หล่ะ
เอาอาหารตัวอย่างไปทำเล่นที่บ้านได้ด้วยชุดทำสปาเก็ตตี้รุ่น(ซัมปุรุน)แป๊บเดียวก็ทำสปาเก็ตตี้ลอยกลางอากาศได้แล้ว นอกจากนี้ยังมีพิซซ่า พาร์เฟ่ต์ น้ำแข็งไสอื่นๆ อีกหลายแบบ หากต้องการใบอธิบายวิธีทำภาษาอังกฤษ สามารถขอรับได้ที่แคชเชียร์ ถึงไม่เข้าใจภาษาญี่ปุ่นก็หมดห่วง
ชุดทำน้ำแข็งไสทำได้ง่ายๆ แนะนำสำหรับมือใหม่หัดทำ
เนยละลายบนตัวหุ้มสวิทช์ดูสมจริงมาก
สก็อตช์เทปคัตเตอร์รูปแยมโรล ก็ทำออกมาให้ความรู้สึกชุ่มฉ่ำได้
ไม่คิดเลยว่าเป็นที่คั่นหนังสือเบคอนจนอยากจะกินเข้าไปเลยทีเดียว
Ganso Shokuhin Sample-ya โชว์รูมคัปปะบะชิ
ที่อยู่：3-7-6 นิชิอะซาคุสะ เขตไทโตะ จังหวัดโตเกียว
วิธีเดินทาง：ทสึคุบะเอ็กซ์เพรส สถานี(อาซะคุสะ)จากทางออก A2 เดิน 5 นาที,
รถไฟใต้ดินโตเกียวสายกินซ่า จากสถานี(ทาวะระมาจิ)เดิน12 นาที,
สายฮิบิยะ สถานี(อิริยะ)ทางออกหมายเลข 1 เดิน 15 นาที
เวลาทำการ：10:00-17:30 น.
วันหยุด：วันสิ้นปี เเละวันปีใหม่
เครดิตการ์ด：รับ (VISA,MASTER,UnionPay)
Website： Ganso Shokuhin Sample-ya โชว์รูมคัปปะบะชิ
※สามารถจองได้ที่ โทร：0120-17-1839 (เวลารับจอง 10:00 - 17:30 น.) การอธิบายเป็นภาษาญี่ปุ่นจึงต้องมีล่ามเข้าร่วมด้วย
※เปลี่ยนกล่องใหม่ตั้งแต่เดือนมีนาคม 2015
ชุดทำขนมเหมือนของจริงเป๊ะ!
รุ่น(ป๊อปปิ้นคุกกิ้ง)
ทำขนมด้วยมือให้เหมือนซูชิเป๊ะๆ ได้ด้วย(ทาโนชี่โอซูชิยะซัง)คุณภาพผิวสัมผัสของข้าวซูชิและเนื้อถึงขนาดไม่รู้เลยว่าเป็นขนม!
ในกล่องจะมีซองใส่ผงอยู่ นำผงนั้นไปผสมน้ำคนให้เข้ากันแล้วจะได้ปลามากุโระ ไข่หวาน ไข่ปลาแซลมอน
เอาเนื้อวางบนข้าวซูชิ แล้วเอาไปวางบนแผ่นรองที่ให้มาเท่านั้นก็เสร็จเรียบร้อย!
※ตัวอย่างการทำอาหาร
ของ(ทาโนชี่เคคิยะซัง)จะให้อารมณ์ร้านขนม ทำเค้ก ทำไอศกรีมได้เลย
Kracie Foods
ราคา：ทาโนชี่โอซูชิยะซัง 250 เยน (ไม่รวมภาษี), ทาโนชี่เคคิยะซัง 200 เยน (ไม่รวมภาษี)
สถานที่จำหน่าย：ซุปเปอร์มาร์เก็ต, ร้านวาไรตี้ช็อป ฯลฯ
Website： Kracie Foods
ที่คัปปะบะชิโดกุไกยังมีร้านค้าที่มีเสน่ห์อื่นๆ อีกมากมาย!
เลือกหาถ้วยชามญี่ปุ่นที่คุณชอบได้ที่ วะโนะอุทสึวะ เด็งกามะ (Dengama)
ร้านขายเครื่องปั้นดินเผาและเครื่องเหล็กจากทั่วประเทศญี่ปุ่นมารวมกันที่ร้าน (วะโนะอุทสึวะ เด็งกามะ)มีทั้งจาน แก้ว แจกันดอกไม้ ไปจนถึงที่วางตะเกียบหลากหลายให้เลือกหา ลองเลือกหาที่คุณชอบดูสักชิ้น มีการจัดนิทรรศการเครื่องปั้นดินเผาเป็นระยะด้วย ไปเยี่ยมชมเมื่อไรก็น่าจะได้เห็นอะไรใหม่ๆ ทุกครั้งไป
ที่วางตะเกียบหลายรูปแบบให้เลือก อันเล็กๆซื้อกลับไปเป็นของฝากได้ง่ายๆ
ภายในร้านใช้ไม้จากบ้านหลังเก่าในกิฟุทำให้บรรยากาศรู้สึกอบอุ่น
วะโนะอุทสึวะ เด็งกามะ(Dengama)สาขาใหญ่อาซะคุสะคิคุทานิบาชิ
ที่อยู่：1-4-3 นิชิอาซะคุสะ ไทโตะคุ จังหวัดโตเกียว
วิธีเดินทาง：รถไฟใต้ดินโตเกียวสายกินซ่า จากสถานี (ทาวะระมาจิ) เดิน 3 นาที,
สายกินซ่า จากสถานี(อาซะคุสะ) เดิน 8 นาที,
รถไฟใต้ดินโทเอสายอาซะคุสะ จากสถานี(อาซะคุสะ) เดิน10 นาที
เวลาทำการ：10:00 - 19:00 น.
วันหยุด：วันที่ 1-3 มกราคม
เครดิตการ์ด：รับ（VISA,MASTER,AMEX,UnionPay ฯลฯ）
website: วะโนะอุทสึวะ เด็งกามะ(Dengama)สาขาใหญ่อาซะคุสะคิคุทานิบาชิ
ที่ร้าน(คามะตะฮาเคนฉะ)แน่นอนว่าคุณจะได้เจอมีดที่ใช้ในชีวิตประจำวัน มีดที่แบ่งตามการใช้งาน และยังมีสอนการบำรุงรักษามีดให้อีกด้วย ถ้าซื้อมีดทางร้านจะแกะสลักชื่อด้วยมือเป็นตัวอักษรคันจิหรือคาตาคานะให้ด้วย จึงขอแนะนำให้ซื้อเป็นของขวัญของฝากกัน หรือจะเป็นภาษาอังกฤษก็ทำได้ เพียงคุณเลือกมีดที่ต้องการและลองสอบถามดู
มีตั้งแต่มีซันโตคุทั่วไปจนถึงมีดซาชิมิ มีดหั่นอุด้งกว่า 800 ชนิดเรียงรายกันเต็มไปหมด มีดญี่ปุ่นขึ้นชื่อว่าเมื่อหั่นแล้วสามารถคงรสชาติอาหารไว้ได้ จึงมีชาวต่างชาติมากมายแวะเวียนกันมาเยี่ยมชม
มีดลายดอกซากุระทำให้สัมผัสได้ถึงกลิ่นอายความเป็นญี่ปุ่นเป็นมีดที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติ
คัปปะบะชิ คามะตะฮาเคนฉะ (Kappabashi Kamata Hakensha)
ที่อยู่：2-12-6 มัทสึกายะ เขตไทโตะ จังหวัดโตเกียว
วิธีเดินทาง：รถไฟใต้ดินโตเกียวสายกินซ่า จากสถานี(อาซะคุสะ)เดิน 10 นาที,
สายกินซ่า จากสถานี(ทาวะระมาจิ)เดิน 8 นาที
เวลาทำการ：
10:00 - 18:00 น. (จันทร์-เสาร์)
10:30 - 17:30 น. (อาทิตย์, วันหยุดนักขัตฤกษ์)
วันหยุด：วันสิ้นปี วันปีใหม่, วันหยุดโอบง
เครดิตการ์ด：รับ（VISA, MASTER, AMEX ฯลฯ）
Website： คัปปะบะชิ คามะตะฮาเคนฉะ (Kappabashi Kamata Hakensha)
※สำหรับท่านที่ต้องการนำขึ้นเครื่องบิน สามารถโหลดไปกับสัมภาระได้
powered by 
