2012.06.22
โตเกียว สกายทรี หอวิทยุที่สูงที่สุดในโลก ในที่สุดก็เปิดแล้ว สิ่งที่คนกำลังพุดถึงในขณะนี้คืออาหารของนักชิมที่คุยเรื่องความสูงเช่นเดียวกับสกายทรีซึ่งคุณต้องลองเมื่อมีโอกาสมา ร้านอาหารโดยรอบซึ่งคนท้องถิ่นชื่นชอบเริ่มเสริฟอาหารพิเศษต่างๆ ซึ่งดูสนุกและรสชาติอร่อย ลองมาเพลิดเพลินกับอาหารรอบๆ สกายทรีกัน! (บน: ยากินิกุ ไดโตเอ็น)
ข้าวเทมปุระพร้อมดาวเทมปุระเอโดะมาเอะสูงเสียดฟ้า
จานแรกที่เราจะแนะนำคือ "พาวเวอร์ ทาวเวอร์ ด้ง" (1,700 เยน), ทำให้ออกมาคล้ายกับสกายทรี และเป็นที่นิยมมากในหมู่นักท่องเที่ยวต่างชาติเช่นกัน คุณจะพบอาหารเมนูนี้ที่ร้าน โซบะ ยูเซน อิชิคิริยะ ซึ่งเดินเพียง 4 นาทีจากสถานีโอชิอาเกะ (สกายทรี)
จุดเด่นของเมนูนี้คือเทมปุระเอโดะมาเอะปลาไหลทะเล ที่ยืนตระหง่านท่ามกลางเทปุระคาคิอาเกะ ซึ่งเต็มไปด้วยอาหารทะเลและผัก หอคอยสูงทำจากปลาไหลขนาดใหญ่พิเศษสูงตระหง่านเหนือเมฆบะหมี่ทอด
อาหารจานนี้สูงประมาณ 35 ถึง 36 เซนติเมตร และอิ่มจุใจมาก ปลาไหลนั้นเบาและนุ่ม ส่วนเทมปุระคาคิอาเกะก็ชุ่มไปด้วยซอสหวานแต่เผ็ดร้อนที่ช่วยให้เจริญอาหารและทานหมดจานก่อนจะรู้ตัว!
เจ้าของร้าน คุณเคียโกะ โออิ กล่าวว่า "เราเป็นร้านโซบะ ซึ่งย่อมมาคู่กับเทมปุระ เราได้เพิ่มความแปลกใหม่ให้อาหารจานโปรดของลูกค้าเป็นเวลายาวนานแล้ว เราจึงมั่นใจเรื่องความอร่อย"
ใช่แล้ว ร้านโซบะแห่งนี้เป็นที่โปรดปรานของคนท้องถิ่นมาเป็นเวลากว่า 50 ปี เมื่อคุณมาที่นี่ คุณต้องลองอาหารจานด่วนที่เป็นที่ภาคภูมิใจของชาวโตเกียว นั่นคือโซบะญี่ปุ่น แล้วมันก็อร่อยสมคำร่ำลือจริงๆ!
โซบะ ยูเซ็น อิชิคิริยะ
1-20-8 โอชิอาเกะ ซุมิดะ-คุ โตเกียว โทร: 03-3622-9804 เวลาเปิด: 11:00 - 15:00, 17:00 - 21:00 ปิด: วันพฤหัสบดี
สัดส่วนความสูง 1/1000 เป๊ะๆ หอคอยข้าวผัดชาฮั่น
ที่ยากินิกุ ไดโตเอ็น ใกล้สถานีฮอนโจ-ฮาซุมาบาชิ หอคอย 634 (เนื้อซี่โครงไพรม์ริบ)" (3,240 เยน) ทำจากข้าวผัดกิมจิสร้างเป็นหอคอยข้าวเป็นที่นิยมมาก! นอกจากนี้ยังมีผู้คนให้ความสนใจมุงดูหากคุณนำอาหารจานนี้ออกไปถ่ายรูป
อาหารจานนี้สูง 63.4 เซนติเมตร สัดส่วน 1/1000 ของสกายทรีพอดิบพอดี การทำอาหารจานนี้ใช้คน 3 ถึง 4 คน และไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ร้านยืนยันจะทำกันเองในร้าน "เราใช้สาหร่ายจำนวนมากจากฮอกไกโดรวมถึงส่วนประกอบอื่นๆ สำหรับน้ำซุปกิมจิที่ร้านทำเอง เราไม่ใช้เครื่องปรุงหรือสารเติมแต่งที่เป็นสารเคมีเลย" ฮิซาเอะ ซาโต้ พนักงานล่าวกล่าว แค่ชิมคุณก็สามารถบอกได้ ข้าวผัดกิมจิรสชาติเผ็ด แต่คุณจะรู้สึกถึงความหวานอ่อนๆ และความอร่อยจะยังค้างอยู่ในปาก
ที่ฐานยังมีอะไรน่าสนใจมากกว่านั้น เมื่อเสริฟข้าวผัดแล้ว พนักงานจะหั่นหัวไชเท้าไดกงที่เป็นฐานสำหรับทำสลัด สิ่งที่น่าดูอีกอย่างคือเนื้อซี่โครงไพรม์ริบ ย่างด้านเดียวก็พร้อมเสริฟ สัมผัสของเนื้อ เหมือนทูน่าชุ่มไขมันละลายในปากเป็นสิ่งที่น่าประทับใจและวิเศษมาก
ยากินิกุ ไดโตเอ็น
2-2-5 ชั้น 2 อาซึมะบาชิ ซึมิดะ-คุ โตเกียว โทร: 03-3623-4129 เวลาเปิด: 11:00 - 24:00 (กลางวัน: 11:00 - 15:00) เปิดตลอดปี (ปิดวันที่ 1 มกราคม)
ขบวนแห่ความโหยหารสชาติตะวันตก
นี่แหละอาหารกลางวันเด็กสำหรับผู้ใหญ่
ในญี่ปุ่น มีเมนูที่ชื่อว่า "โอโตซามะ ลันช์" หรืออาหารกลางวันเด็ก ซึ่งประกอบด้วยรสชาติตะวันตกที่เด็กชื่นชอบหลายอย่างในจานเดียวกัน ทำให้เป็นอาหารที่น่าตื่นเต้นสำหรับเด็ก เพราะสามารถทานอาหารโปรดหลายอย่างพร้อมกัน แม้จะเป็นอาหารสำหรับเด็ก แต่ก็มีคนญี่ปุ่นหลายคนที่ยังคงชื่นชอบอาหารแบบนี้แม้จะเป็นผู้ใหญ่แล้ว
"ทาวเวอร์ พาสต้า" (1,100 เยน) Pub Restaurant HEIWA ซึ่งเดินสามนาทีจากสถานีโตเกียว สกายทรี เป็นอาหารกลางวันเด็กสำหรับผู้ใหญ่
เมนูนี้มีอาหารหลายอย่างรวมถึงอาหารตะวันตกยอดนิยม สปาเก็ตตี้ นโปลิทั่น รวมถึงไก่ทอดคาราเกะ อาหารที่เป็นที่นิยมสูงในญี่ปุ่นขณะนี้ ไส้กรอก แฮม ไข่ต้ม ขนมปัง สลัด และผลไม้ สิ่งที่ทำให้ยิ่งถูกใจก็คือขนาดของเมนูนี้พอกับทานคนเดียว "มีผู้หญิงหลายคนที่ทานทั้งจานคนเดียว" เจ้าของร้าน มาซาโอะ ฮาเซกาว่า กล่าว
ทุกอย่างในจานมีรสชาติที่ทำให้ระลึกถึงอาหารตะวันตกดั้งเดิม ซึ่งย่อมทำให้คุณยิ้มได้ โดยเฉพาะสปาเก็ตตี้นโปลิแทนที่เรียบง่ายแต่มีรสชาติล้ำลึก และอร่อยมากจนอยากกลับมาทานที่ร้านอีกเพื่อมากินสปาเก็ตตี้เท่านั้น
Pub Restaurant HEIWA
1-18-12 นาริฮิระ ซึมิดะ-คุ โตเกียว โทร: 03-3622-0333 เวลาเปิด: 9:30 - 16:00, 18:30 - 23:00 เปิดนอกจากจะแจ้งไว้เป็นประการอื่น
พาร์เฟ่ต์รูปหอคอย ตามแสงไฟของสกายทรี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับหน้าร้อน
เรามาปิดท้ายด้วยของหวานกัน "สกายทรี พาร์เฟ่ต์"" (1,800 เยน) ที่ร้านซากุระ คาเฟ่ มูโคจิมะ ซึ่งอยู่ใต้โตเกียวสกายทรีเลย เดินเพียงหนึ่งนาทีจากสถานี โตเกียว สกายทรี
พาร์เฟ่ต์แก้วนี้ความสูงอยู่ที่ 63.4 เซนติเมตร สัดส่วนความสูง 1/1000 ของสกายทรีเช่นกัน ไม่เพียงแต่จะสูง แต่ยังดูสวยและมีเสน่ห์ ด้วยโครงลูกอมบางใสราวเป็นลูกไม้ และสีสันของซอสและไอศครีม มีสองรสให้เลือก "อิคิ" ชาเขียวมัตฉะ และ "มิยาบิ"รสเบอร์รี่ ท้งสองรสอิงพื้นฐานมาจากแสงไฟของสกายทรี
,เมื่อ"มิยาบิ" ที่เราสั่งมาถึง มันเหมือนที่เราคิดไว้ไม่ผิด นั่นคือมันสูงจนเราต้องแผงนมอง แต่พาร์เฟ่าแก้วนี้ไม่ได้มีรสชาติเดียวทั้งแก้ว แต่รสชาติและสัมผัสหลากหลายเป็นชั้นๆ จากไอศครีมซอฟท์เสริฟนุ่มละมุน ไปถึงเมลอนหั่นชิ้นหนา ไอศครีมรสเบอร์รี่ มูสโยเกิร์ตสดชื่น และนาตะ เดอ โคโคที่เคี้ยวสนุก คุณจะไม่เบื่อกับการทานพาร์เฟ่ต์แก้วนี้ จริงๆ แล้ว มันเป็นขนาดและปริมาณที่เพอร์เฟ็คสำหรับหน้าร้อนที่กำลังใกล้เข้ามา
ซากุระ คาเฟ่ มิโกจิมุ
1-17-5 นาริฮิตะ-คุ โตเกียว โทร: 03-6658-8435 เวลาเปิด: 10:00 - 19:00 ปิด: วันพุธ (ปิดวันถัดไปหากวันพุธเป็นวันหยุด)
http://www.sakuracafe-mukoujima.com