"คันดะ โชคุโดะ" (คันดะ คาเฟเทอเรีย) เสริฟอาหารชุดที่ประกอบด้วยข้าว ซุปมิโสะ และอาหารเครื่องเคียงสไตล์โฮมเมด เช่น ซาชิมิ ปลาย่าง และข้าวผัด ร้านนี้เปิดในปี ค.ศ. 1963 ซึ่งเป็นเวลาที่อาคิฮาบาระ ซึ่งถูกทำลายจากสงครามโลกครั้งที่ 2 ฟื้นตัวขึ้นมาได้สำเร็จ ในฐานะแหล่งเครื่องใช้ไฟฟ้าในบ้าน กลายเป็นย่านที่เต็มไปด้วยชีวิตชีวา ในเวลานั้น ร้านอาหารลักษณะนี้มีอยู่ในหลายเมืองของญี่ปุ่น ช่วยดับความหิวของคนทั่วไป

ชุดยอดฮิต "ชุดหมูผัดขิง" (730 เยน) (480 เยน แบบจานเดี่ยว) ถูก รวดเร็ว อร่อย อิ่มท้อง

ด้วยกาลเวลาที่ผ่านไป ร้านอาหารนี้อาจดูเหมือนจะล้าสมัยไป แต่จริงๆ แล้วยังคงเสน่ห์ไว้ถึงวันนี้ เมื่อถึงเวลาอาหาร ผู้คนที่ทำงานหรือซื้อของในย่านนั้นก็จะมารวมตัวกันอย่างคับคั่ง และที่นั่งก็จะเต็มเร็วมาก แต่เพื่อสามารถให้บริการลูกค้าได้อย่างรวดเร็ว ร้านได้เตรียมเมนูยอดนิยมไว้ก่อนแล้ว คุณจะแปลกใจว่าบริการที่นี่เร็วขนาดไหน

เราสั่ง "ชุดหมูผัดขิง" ยอดนิยมโดยแทบไม่ต้องคิด และไม่นานอาหารชุดใหญ่ก็มาเสริฟตรงหน้าเรา ซอสรสเข้มหวานนิดเผ็ดหน่อยช่วยเพิ่มรสชาติ ทำให้เราตักข้าวทานคำแล้วคำเล่า เมื่อก่อน อาคิฮาบาระมักถูกมองว่าไม่มีอาหารดีๆ แต่ตอนนี้ ที่นี่มีร้านอาหารหลากหลาย รวมไปถึงร้านหรูๆ แต่หลายคนที่มาที่เมืองนี้ก็มักอยากจะไปคันกะ โชคุโดะ และกินให้หนำใจ สำหรับผู้ที่ทำงานในอาคิฮาบาระ รวมถึงโอตาคุ ที่สนใจใน อนิเม่ ไอดอล หรือชิ้นส่วนคอมพิวเตอร์นั้น ความเร็วของบริการ เสียง และความอร่อยแบบไม่เสแสร้งของที่นี่มันใช่เลย

ข้าวที่นี่ชามใหญ่มากถ้าคุณไม่ใช่คนทานเยอะ อาจจะสั่งขนาดเล็กดู "ลูกค้าดั้งเดิมของเราคือคนที่เคลื่อนไหวตลอดเวลา ทำงานในตลาดผักและผลไม้ นี่เป็นเหตุผลที่อาหารของเราจานใหญ่" โชจิ อาซานุมะ เจ้าของร้านรุ่นที่สองอธิบาย ตลาดผักผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดของญี่ปุ่นหายไปจากอาคิฮาบาระประมาณ 25 ปีแล้ว เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน คนที่มาที่นี่ก็เปลี่ยนไป แต่ปรัชญาของคันดะ โชคุโดะยังคงอยู่ถึงทุกวันนี้

"ทงคัตสึ ฟุกิ" เปิดในปี ค.ศ. 1964 ในสมัยเดียวกับ คันดะ โชคุโดะ ทงคัตสึ หรือ "หมูทอด" ในภาษาไทย เป็นอาหารญี่ปุ่นดั้งเดิมทำด้วยหมูชุบแป้งหรือเกล็ดขนมปังทอดกรอบ อาหารจานนี้เป็นที่คุ้นเคยทั้งทีร้านอาหารและที่บ้าน ทงคัตสึ ฟูกิ ซึ่งมีพนักงาน "คุณย่า" อันโด่งดัง เป็นร้านอาหารสไตล์เป็นกันเองที่แสดงถึงความสัมพันธ์ของชาวญี่ปุ่นกับทงคัตสึ

นี่คือ "ชุดสันนอกทอด" (980 เยน) กับ "คร็อกเกตครีม" (300 เยน) เป็นเครื่องเคียง พร้อมเติมข้าวและกะหล่ำฟรี

อาหารขึ้นชื่อของที่นี่คือ "ชุดสันนอกทอด" เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของ ความกรอบของขนมปัง รสชาติของหมู และความหวานของหมูและมัน ทำให้ได้อาหารจานอร่อย หลายคนชอบสั่งเครื่องเคียงเพิ่ม เราได้ยินมาว่า คร็อกเกตครีมได้รับความนิยมมาก รายการอาหารในช่วงหน้าหนาวมี "หอยนางรมทอดกรอบ" และเป็นอีกเมนูที่ดั้รบความนิยมมาก ข้าวขัดใหม่ๆ ที่หุงจนได้ที่ด้วยเตาแก๊ส ก็รสชาติเยี่ยมทีเดียว ซุปมิโสะหมู และผักดอง ยังให้รสชาติอบอุ่นคุ้นเคยเหมือนอาหารทำทานในบ้าน

แท้จริงแล้ว อาคิฮาบาระเป็นที่รู้จักในฐานะสนามรบแห่งแกงกะหรี่ด้วย ร้ายที่เก่าแก่ที่สุดคือ "เบงกอล เคอร์รี่ & คอฟฟี่ ซึ่งเป็นร้านโด่งดังที่ตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 1973 แม้จะอยู่ใจกลางอาคิฮาบาระ ท่ามกลางเมดคาเฟ่และร้านขายชิ้นส่วนคอมพิวเตอร์ แต่ร้านนี้มีบรรยากาศสงบ ที่คุณสามารถมาผ่อนคลายได้

นี่คือ "แกงกะหรี่เนื้อหั่นลูกเต๋า" (1,100 เยน) แม้ว่าจะไม่เผ็ดมาก แต่โดดเด่นด้วยกลิ่นและรสชาติล้ำลึก คุณจะหาแกงกะหรี่แบบนี้ที่อื่นไม่ได้นอกจากที่นี่

เมนูที่เป็นที่นิยมที่สุดคือ "แกงกะหรี่เนื้อหั่นลูกเต๋า" ความเปรี้ยวและความขมเบาๆ ผ่านเข้าปาก พร้อมความเผ็ดอ่อนๆ ที่เผ็ดขึ้นเมื่อทานไปเรื่อยๆ เนื้อสัมผัสนุ่มให้ความรู้สึกคล้ายแกงกะหรี่อินเดีย แต่มีความล้ำลึกและเข้มข้นแนวยุโรป ความอร่อยของแกงกะหรี่นี้ต่างจากแกงกะหรี่อินเดีย ยุโรป และญี่ปุ่นซึ่งพัฒนามาจากแกงกะหรี่ยุโรป-- เป็นรสชาติที่มีที่นี่ที่เดียวอย่างแท้จริง นอกจากนี้ คุณยังได้สัมผัสเนื้อวัวตัดเป็นรูปลูกเต๋าที่นุ่มราวกับละลายในปาก

ความลับความอร่อยของที่นี่คือ "แป้งแกงกะหรี่บริสุทธิ์" ทั้งเจ้าของร้านคนก่อน ซึ่งเป็นผู้ก่อตั้ง และเจ้าของร้านรุ่นที่สอง ซึ่งเป็นผู้บริหารงานในปัจจุบันมาจาบริษัทนำเข้าเครื่องเทศ ซึ่งหมายความว่าพวกเขาสามารถสร้างรสชาติและกลิ่นได้เพราะพวกเขาเป็นมืออาชีพ ร้านนี้ไม่ได้เปลี่ยนวิธีทำผงแกงกะหรี่บริสุทธิ์ ซึ่งหมายความว่าร้านยังคงมีแฟนที่หลงไหลในรสชาติ "เรามีแม้กระทั่งลูกค้าประจำที่พ่อแม่เคยเป็นลูกค้าประจำมาก่อน" ฟูมิทากะ อาซามิ เจ้าของร้านรุ่นที่สองกล่าว

ไม่นานมานี้ มีร้านแกงกะหรี่เฟรนไชส์หลายแห่งมาเปิดในอาคิฮาบาระ "ที่ร้านนี้ เราทำแกงกะหรี่เองทุกขั้นตอน เริ่มทำกันตั้งแต่เช้า ผมอยากให้คุณสัมผัสความอร่อยของเรา" คุณฟูมิทากะกล่าว แกงกะหรี่ที่เบงกอลเป็นที่ชื่นชอบมากว่า 40 ปีแล้ว และเป็นหนึ่งในเมนูระดับโลกของอาคิฮาบาระ